Hola Brownies,
Ayer colgué la receta sin más comentarios y debería haber dicho algo de ella.
Esta receta me la pasó mi primo Gersón. La primera vez que la hice seguí los pasos al pie de la letra y me quedó fenomenal. Pero la segunda vez pensé, esta receta es muy fácil y seguro que el orden de los factores no altera el resultado...error!!!
Hay que hacerla tal y como os la he puesto, sino corremos el riesgo de tener una masa pringosa incomestible en vez de unas deliciosas galletas.
Disfrutad de las galletas y si la hacéis, colgad fotos en el facebook con el resultado.
Besitos
Chocolate
Oatmeal Cookies…o
lo que es lo mismo….
Galletas de chocolate,
copos de avena y crema de cacahuete
Ingredientes:
2
tazas de azúcar
¼
taza de mantequilla
½
taza de cacao puro (cacao VALOR que venden en el Mercadona)
½
taza de leche
3
tazas de copos de avena (Mercadona)
1
cucharadita de vainilla líquida
½
taza de crema de cacahuete (Mercadona)
Yo lo hago así:
En
un cazo mezclar el azúcar, mantequilla, cacao y la leche y ponerlo a fuego
medio hasta que hierva.
Dejar
hervir durante un minuto y retirar del fuego.
Añadir
por este orden los copos de avena, la vainilla y la crema de cacahuete y
mezclar todos los ingredientes muy bien.
Sobre
un papel para horno o papel de aluminio, hacer pequeñas bolas con la mezcla con
la ayuda de una cuchara (o con las manos bien limpias) y dejar que se enfríen
antes de hincarles el diente.
Están deliciosas.
Galletas en proceso de enfriamiento
Galletas listas para comer