Precios de las tartas

Hola brownies,

Muchos de vosotros me preguntáis muy a menudo el precio de la tartas y con mucho gusto os contesto a todos vuestros mails, pero creo que es una buena idea dedicar una entrada a este tema para resolver algunas dudas.

Poner un precio a este tipo de trabajo es muy difícil ya que cada trabajo es único y personalizado. Este tipo de repostería es más cara que la que vemos en las clásicas pastelería y panaderías. 

Cada tarta tiene como mínimo ocho horas de trabajo, depende de la dificultad y el tipo de decoración que requiera.

Tartas:

Este es mi producto número 1. Casi todos mis pedidos son tartas de cumpleaños.

Cada ración de tarta cuesta un mínimo de 3 €.

El pedido mínimo "deseado" para una tarta es de doce raciones con un precio de 45 € por tarta y una decoración sencilla, un lazo, unas flores, lunares... a medida que la decoración se complique, el precio también sube. 

Modelado de figuras para tarta: tema importante. El modelado de una figura se cobra por separado. Depende de la dificultad de la figura, el precio oscila de los 10-15 euros. A tener en cuenta a la hora de hacer un pedido.

Sólo un comentario, en ocasiones muy excepcionales hago tartas de menos raciones.

Cupcakes y galletas personalizadas. Aquí si que pido me consultéis precio.

Espero que esto resuelva alguna de vuestras dudas.

Besitos brownies

Me comi el encargo

Hola brownies,

Aqui os dejo las fotos de un encargo que tuve la semana pasada y que salió mal por una serie de malentendidos que no merece la pena ni una línea de este blog.

Que he aprendido de esta experiencia? A pedir por adelantado algo de dinero para curarme en salud si luego me tengo que comer una tarta de casi 4 kilos.

Por lo demás...la tarta estaba buenisima, me la comí con unos amigos y familia el domingo pasado y nos pusimos hasta las cejas.

Menos mal que las otras 3 tartas que tenía encargadas la semana pasada, si las cobré, si que han gustado y van a repetir. Ya colgaré las fotos.

Besos

Comer y Cantar

Hola brownies,

Mi amiga y vecina Ana tiene un blog bastante chulo de recetas.

Para todos aquello que sigáis la dieta de Weight Watchers os será muy útil ya que todo lo tiene con su valor en "Puntos" o Pro points creo que se llaman ahora.

Os dejo el link, echadle un ojo que no os arrepentiréis.

Besos

http://www.comerycantarblog.com/

Copyright

Hola brownies,

En los últimos días no hago más que leer en varias redes sociales la preocupación que tiene la gente por la originalidad de sus post y creaciones, o los que otros llaman Copyright.

Ya he comentado en varias ocasiones que la tecnología y yo estamos reñidas y para mi es todo un logro colgar entradas en este blog, más o menos originales, más o menos divertidas pero son para compartirlas con la gente que se detenga en algún momento por él.

Trabajo en una empresa que se dedica a la moda, un mundo donde todo se copia, sobre todo los pequeños a los grandes.

Hay personas en este mundo que pueden permitirse el lujo de comprar todo de “marca” original 100%, pero los que no podemos hacerlo, honestamente, ninguna vez se habéis comprado un bolso de imitación en un mercadillo? Un cinturón, unos zapatos, unas gafas de sol, un reloj…etc…hay diversidad de artículos para elegir. No habéis dicho nunca, es del mercadillo pero a que da el pego???

Las pocas recetas que yo tengo y que de momento he compartido con vosotros, me las ha dado alguien antes. Las manualidades que vaya colgando, alguien me ha enseñado a hacerlas antes. Creo que pocas cosas son originales y únicas en estos días, aparte de las personas.

Personalmente, no tendría un blog ni un perfil en facebook si quisiera mantener mis cosas y creaciones en la más secreta intimidad. Soy consciente de que al publicar en Internet, va a haber alguien que le va a gustar una de las tartas que he hecho y la va a copiar, o alguna receta que he publicado y la va a probar en su casa….y qué? Para eso están.

No espero que compartáis mi punto de vista sobre este tema, pero me apetecía exponerlo.

Un beso a todos.

Noe

Tarta flamenca

Hola brownies

El reto que me propuso mi compañera de trabajo esta vez, era hacer una tarta para una señora de 80 años, amante del flamenco y sevillanas. Sólo estas premisas / preferencias:

1. Bizcocho de Limón

2. Tarta pequeña como para 4 personas

3. Que pareciese un vestido de gitana

Me quedé muerta matá, un vestido de gitana...jajaja. Todo un reto para mi poca experiencia en estos temas.

Os dejo las fotos del resultado. He de decir que las he sacado esta mañana, a eso de las 7.30 am por lo que la calidad no es muy buena. Ya sabéis, la tecnología y yo somos incompatibles.

Besitos y buen fin de semana.

Tarta primavera

Hola brownies

Este encargo lo ha hecho mi compañera de trabajo. Su madre por motivos que no son para explicar en el blog, no tenía ganas de celebrar su cumpleaños que es hoy, pero para el resto de la familia, no querían que el día  pasara por alto. Me pidió algo diferente que no pareciera una tarta tarta....y se me ocurrió un ramo de flores.

Había visto algunos por internnet de diferentes maneras y colores, pero yo que soy fan de las margaritas, me he decidido por ellas.

Espero que a Amalia le guste su tarta jardin y que dibuje una sonrisa por un ratito en la cara. Felicidades.

Besitos a todos.

Baby shower para mi prima

Hola brownies,

El sábado pasado, mi prima organizó una "BABY SHOWER" para su hermana pequeña ya que le queda muy poquito para dar a luz.

Algunos pensaréis que es una americanada pero la verdad es que es un día en el que se juntan todas las amigas de la futura mamá y pasan unas horas estupendas. Nos lo pasamos muy bien...mi prima Cristina y mi tía organizaron todo fenomenal y en lo que se pudo ayudamos. La homenajeada lloró como una magdalena porque no se esperaba nada de nada. La sorpresa estaba garantizada.

A mi y a mi hermana, que no la quiero quitar merito, digamos que ella es el 50% de BROWNIE GIRL, nos tocó poner la nota dulce a la velada con una tarta especial para ella.

Aquí os dejamos la tarta. Sencilla pero muy bonita...que vamos a decir nosotras. El bizcocho era de chocolate, el favorito de la mamá. En la recta final del embarazo no la vamos a dar un disgusto con otro sabor que no le gusta.

Espero que os guste.

Besitos golosos

Detalle de los zapatos....no comestibles.

En la planta de los zapatos en uno de ellos escribes el nombre del bebe y la fecha de nacimiento.

En el otro el peso y lo que midió al nacer...no son originales???