Galletas de chocolate fáciles

Hola Brownies,

Ayer colgué la receta sin más comentarios y debería haber dicho algo de ella.

Esta receta me la pasó mi primo Gersón. La primera vez que la hice seguí los pasos al pie de la letra y me quedó fenomenal. Pero la segunda vez pensé, esta receta es muy fácil y seguro que el orden de los factores no altera el resultado...error!!! 

Hay que hacerla tal y como os la he puesto, sino corremos el riesgo de tener una masa pringosa incomestible en vez de unas deliciosas galletas.

Disfrutad de las galletas y si la hacéis, colgad fotos en el facebook con el resultado.

Besitos



Chocolate Oatmeal Cookies…o lo que es lo mismo….

Galletas de chocolate, copos de avena y crema de cacahuete

Ingredientes:

2 tazas de azúcar

¼ taza de mantequilla

½ taza de cacao puro (cacao VALOR que venden en el Mercadona)

½ taza de leche

3 tazas de copos de avena (Mercadona)

1 cucharadita de vainilla líquida

½ taza de crema de cacahuete (Mercadona)

Yo lo hago así:

En un cazo mezclar el azúcar, mantequilla, cacao y la leche y ponerlo a fuego medio hasta que hierva.

Dejar hervir durante un minuto y retirar del fuego.

Añadir por este orden los copos de avena, la vainilla y la crema de cacahuete y mezclar todos los ingredientes muy bien.

Sobre un papel para horno o papel de aluminio, hacer pequeñas bolas con la mezcla con la ayuda de una cuchara (o con las manos bien limpias) y dejar que se enfríen antes de hincarles el diente.

Están deliciosas.

Galletas en proceso de enfriamiento

Galletas listas para comer